Marché légumes bio

Bonjour à toutes et à tous, Ce vendredi 27 au petit marché, vous retrouverez les légumes de saison d'Ile-de-France sélectionné par Yoann et Marion, les pains de Didier et Rafaëlla et l'association Terre de Liens. Terre de Liens est une association qui s’appuie sur une dynamique associative et citoyenne afin d’acquérir des terres agricoles, d'installer une nouvelle génération paysanne sur des fermes en agriculture biologique. Ces lieux recréent du lien entre paysans et citoyens, tout en favorisant la biodiversité et le respect des sols. C'est grâce à Terre de Liens que Marion et Yoann ont pu accéder à une terre …

Bonjour, Le rêve de Marion et de Yoann, c’est de cultiver et de vendre leurs propres légumes — pas forcément aussi gros que ceux de la photo ! Le parcours est semé d’embûches pour ceux qui ne sont pas issus d'une famille agricole. Grâce aux associations Terre de Liens et Champs des Possibles, ils ont enfin pu accéder à de la terre à cultiver. Il leur faut maintenant réaliser les installations nécessaires : irrigation, serres, stockage et conservation. Le petit marché fait partie du projet, mais il n’est pas simple de se partager entre les dossiers administratifs, le chantier de …

Bonjour à toutes et à tous, Piqueti, piqueta, trois petits tours et puis s'en va... Au GAEC de la Marsange à la Ferme Combreux les travaux avancent, cela commence par un chantier de piquetage pour marquer la parcelle avant d'entamer les travaux. Car aujourd'hui, notre parcelle est surtout une grande plaine nue, avec pratiquement rien pour faire pousser des légumes : pas d'eau, pas d'électricité, pas de serres, pas de jardins délimités. Alors, pour y voir plus clair, on a ressorti des méthodes ancestrales : trois bouts de ficelle et un peu de Pythagore pour les angles droits, un décamètre …

Bonjour à toutes et à tous, La semaine dernière, nous vous avons donné des nouvelles de nos installations à Combreux. Cette semaine, je vais vous parler de l'aspect administratif de notre travail. Pour bénéficier d'aides à l'installation et de crédits bancaires, nous avons besoin de remplir de nombreux dossiers afin de démontrer l'existence de notre projet, sa réalité et la solidité de son modèle économique. Cette réalité administrative, ce sont aussi de nouveaux délais d'attente pour acquérir notre matériel et lancer les travaux... Tout cela influe sur la date de nos premières plantations et donc nos premiers légumes pour le …

Bonjour à toutes et à tous, Ce vendredi 27 mars dès 14h, nous aurons le grand plaisir de retrouver Patrick, qui viendra livrer vos commandes de colis d'agneau. Il proposera également de la viande au détail (porc et agneau), ainsi que de la bière et du cidre de sa région. Marion et Yoann vous présenteront leurs légumes biologiques d’Île-de-France ainsi qu’une sélection de fromages, Rafaëlla et Didier leurs pains et brioches aux farines paysannes. Hervé sera également du rendez-vous avec ses vins biologiques : blanc, rouge et rosé. Enfin, comme la semaine dernière, nous espérons avoir le plaisir de retrouver …

Bonjour à toutes et tous, Sur la ferme nous continuons à travailler sur l'irrigation de la parcelle et les installations logistiques... et en parallèle nous réfléchissons à améliorer l'offre du petit marché : Des paniers de légumes en pré-commande Une offre de bière et de cidre dès la semaine prochaine ( on à désormais la licence ) Un partenariat avec les volailles de L'angellerie et les Cabrioles ( voir ci-dessous) Pensés pour celles et ceux qui ne peuvent pas passer dans l’après-midi, nous sommes ravis de vous annoncer le lancement d'un service de commandes en ligne de paniers de légumes …