Bonjour, chaque semaine nous envoyons une lettre d’information. Celle-ci vous permet de suivre les actualités du Petit Marché du vendredi…Qui est présent, composition des paniers, nouveaux produits… Connaître les ateliers programmé le dimanche au jardin école…plantation, taille, greffage , bricolage, rangement… Etre informé aussi des visites commentées du musée et des événements : concert, théâtre, lecture… Voila le lien pour s’inscrire . cliquer ici

Quelques images de cette superbe journée merci a toutes et tous pour l’enthousiasme et la bonne humeur. Le vin est en cuve nous saurons dans 4 semaines si la cuvée 2026 sera bonne…

Le prochain marché paysan de juin est annulé, ce qui met certains éleveurs en difficulté. Au Jardin École, vous avez déjà rencontré Patrick Gérault et ses volailles, ainsi qu’Élise Sassa avec ses fromages de chèvre et sa viande de cabri. Le 12 juin, Patrick et Élise seront présents au Petit Marché pour livrer leurs nouvelles commandes de fromages et de volailles. Tous ces produits sont disponibles sur leurs sites de vente en ligne pour passer commande, avec livraison le 12 juin au Petit Marché du Jardin École. Pour commander :  https://www.volaillesdelangellerie.fr/ Et pour ceux qui ne maîtrisent pas l’informatique, vous pouvez …

Blanquette de Légumes Une recette savoureuse et adaptable selon les légumes de saison. Ingrédients 1 oignon grossièrement émincé et votre matière grasse préférée. Carottes , céleri-rave, chou blanc, pommes de terre (pdt) et poireaux. Bouillon de légumes ou de bœuf. Un petit pot de crème, 1 jaune d’œuf , une poignée de champignons et du beurre. Sel, poivre et herbes au choix. Préparation Dans une cocotte, faites revenir l’oignon émincé dans votre matière grasse préférée. Ajoutez les morceaux de carottes. Versez le bouillon (légumes ou bœuf) à hauteur. Incorporez le reste des légumes (céleri, chou, pommes de terre, poireaux) en …

Curry de poireaux et patates doucesUne recette pour 2 personnes (à multiplier selon le nombre de convives).Ingrédients1 oignon1 gros poireau1 patate douce1 berlingot de lait de coco1 verre de lentilles corail2 cuillères à soupe de poudre de curryHuile, sel, poivreTabasco vert (facultatif)Riz (pour l’accompagnement)PréparationÉmincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec un filet d’huileDétaillez le poireau en rondelles et ajoutez-le à la sauteuse. Saupoudrez avec les deux cuillères à soupe de poudre de curry.Ajoutez la patate douce taillée en cubes et versez le lait de coco. Salez, poivrez et mouillez avec un peu d’eau si la préparation vous semble …

Chou Rouge Confit en Cocotte Une recette pour accompagner une viande rôtie ou un plat végétarien d’hiver. Ingrédients 1/2 chou rouge (émincé), 1 oignon (émincé). 1/2 verre de vinaigre de cidre, 1/2 verre d’eau (prévoir un peu plus pour l’appoint). 1/2 verre de gelée de fruits ou confiture (groseille, airelles ou mûres fonctionnent à merveille), 1 poignée de raisins secs. Matière grasse au choix (beurre, huile ou graisse de canard), sel et poivre. Préparation Dans une cocotte allant au four, faites revenir le chou et l’oignon émincés dans la matière grasse. Cuisson  Un fois revenu arroser d’un demi verre de …

C’est un mariage de saveurs audacieux, mais très élégant ! Le côté terreux du céleri et la douceur de la vanille fonctionnent étonnamment bien ensemble.: Velouté de Céleri à la VanilleIngrédients :1 ÉchaloteMatière grasse au choix (beurre, huile d’olive ou de coco)1 boule de Céleri-rave (épluchée et coupée en morceaux grossiers)Bouillon (légumes ou volaille) pour mouiller à hauteur1 gousse de VanilleCrème fraîche (épaisse ou liquide, selon votre goût)Sel et poivre du moulin PréparationDans une sauteuse ou une casserole, faites revenir l’échalote ciselée dans la matière grasse de votre choix jusqu’à ce qu’elle devienne translucide.Ajoutez les morceaux de céleri et laissez-les …

Bonjour à toutes et à tous, La fin de l’année 2025 et le début de l’année 2026 ont été consacrés à l’installation de nos nouveaux maraîchers pour le petit marché du vendredi.À l’occasion du marché, vous retrouverez régulièrement les membres du conseil d’administration pour vous informer des activités du mois à venir. Voici les activités prévues pour février et mars, les dimanches après-midi à partir de 15h en partenariat avec l’association ZéRA: Vente de jeunes pêchers et pommiers historiques Dimanche 1er février à 15h Cultivez le patrimoine de Montreuil en plantant un pêcher ou un pommier ! Ces pommiers ont été …

Le Jardin-école a perdu une amie chère et fidèle. Barbara nous a quittés le 21 décembre 2025, emportée par la maladie. Figure marquante de notre association, elle transmettait sa passion à travers de nombreux ateliers pour les familles et les enfants de Montreuil. Qu’il s’agisse de confectionner des couronnes de Noël, des attrape-rêves, des bouquets de roses et herbes sauvages ou d’animer des séances de dessin, elle savait émerveiller petits et grands.  Elle a également mis son expertise professionnelle au service de notre patrimoine horticole en veillant avec soin à la conservation et à la restauration des objets du musée. …

Depuis plusieurs années, le jardin-école vendange et vinifie un petit vin blanc sans prétention, simplement pour le plaisir du partage. Nous souhaitons proposer à celles et ceux qui disposent d’un jardin, d’une cour bien exposée ou d’un grand balcon, de cultiver de la vigne afin de réaliser, au sein de l’association, un petit blanc coopératif. Le principe est simple : en fonction de la quantité de raisin apportée, chacun recevra un nombre équivalent de bouteilles. Nous allons commander des pieds du cépage Floréal B. greffés sur SO4 (porte-greffe adapté à la culture en treille). Si vous souhaitez participer à cette aventure, écrivez-nous …