Petit marché du vendredi 31 janvier

Vous retrouverez ce vendredi  (14h – 19h) au petit marché du Jardin-école :

• Les bons produits de Patrick (fruits et légumes bio de saison, mais aussi fromage d’artisan, bière, vin de sa région, ainsi que du porc et du bœuf bio…)
• Le pain à base de farine paysanne cuit sur place de Didier,

Patrick Boumard est installé comme maraîcher biologique à Daumeray (Maine-et-Loire) au lieu-dit « La Grande Maison », dans l’ancienne ferme du château. Lien : https://potagerdelagrandemaison.wordpress.com/

Didier Bodelot (Les Ferments) est boulanger itinérant. Il cuit le jour même sur le marché, dans la remorque où est installé son four à bois, des pains pétris et façonnés à la main. Il utilise des farines labellisées en agriculture bio provenant de moulins paysans situés prioritairement en Île-de-France.