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Petit marché du vendredi 24 janvier
24 janvier 2025 - 14 h 00 à 19 h 00
Vous retrouverez ce vendredi 24 (14h – 19h) au petit marché du Jardin-école :
- Les bons produits de Patrick (fruits et légumes bio de saison, mais aussi fromage d’artisan, bière, vin de sa région, ainsi que du porc et du bœuf bio…)
- Le pain à base de farine paysanne cuit sur place de Didier,
- Les vins naturels de l’Hérault proposés par Hervé et Yann (domaine YLB),
Patrick Boumard est installé comme maraîcher biologique à Daumeray (Maine-et-Loire) au lieu-dit « La Grande Maison », dans l’ancienne ferme du château. Lien : https://potagerdelagrandemaison.wordpress.com/
Didier Bodelot (Les Ferments) est boulanger itinérant. Il cuit le jour même sur le marché, dans la remorque où est installé son four à bois, des pains pétris et façonnés à la main. Il utilise des farines labellisées en agriculture bio provenant de moulins paysans situés prioritairement en Île-de-France.
Le domaine YLB produit des vins vivants dans le Languedoc. Biodynamie, élevage en jarre, cépage oublié… Lien : https://domaineylb.fr/