Le petit marché du vendredi 20 octobre 2023

Vous retrouverez ce vendredi 20 octobre (14h – 19h) au petit marché du Jardin-école :

• Les bons produits de Patrick (fruits et légumes bio de saison, mais aussi fromage d’artisan, bière…),
• Le pain à base de farine paysanne cuit sur place de Didier,
• Les fleurs locales, éthiques et de saison de Virginie,
• Les vins biologiques de l’Hérault (domaine YLB) proposés par Hervé,
• Les savons doux et naturels de Dusica,
• Les liqueurs et spiritueux d’exception d’Emmanuel (Distillerie du Sonneur),
• Le chocolat artisanal de Mahdi et Myriam.

Patrick Boumard est installé comme maraîcher biologique à Daumeray (Maine-et-Loire) au lieu-dit « La Grande Maison », dans l’ancienne ferme du château. Lien : Potager de La Grande Maison.

Didier Bodelot (Les Ferments) est boulanger itinérant. Il cuit le jour même sur le marché, dans la remorque où est installé son four à bois, des pains pétris et façonnés à la main. Il utilise des farines labellisées en agriculture bio provenant de moulins paysans situés prioritairement en Île-de-France. Il propose des pains fermentés au levain naturel, à la farine de blé semi-complète, des pains de petit épeautre, d’épeautre, de seigle ou encore de châtaigne.

Viriginie est fleuriste itinérante et travaille en circuit court, elle ne propose à la vente que des fleurs françaises et de saison. Lien : Le Camion à fleurs.

Le domaine YLB produit des vins vivants dans le Languedoc. Biodynamie, élevage en jarre, cépage oublié… Lien : YLB.

Dusica Vagic est savonnière à Bagnolet depuis 2017. Elle fabrique du savon naturel bio et vegan de façon artisanale grâce au procédé de la saponification à froid dans son laboratoire de Bagnolet. Lien : Doucho.

La Distillerie du Sonneur exploite une ferme en arboriculture biologique. Ses vergers (5 ha de fruitiers de variétés anciennes ou locales) se situent à Ségrie, sur les premiers coteaux des Alpes Mancelles. La distillerie est installée au cœur du Mans. Apéritifs, gin, liqueurs, vodkas, eaux de vie… Lien : Distillerie du Sonneur.

Mahdi et Myriam (Myma Chocolat) sont artisans chocolatiers. Leur micro-chocolaterie, certifiée « B Corp », est installée à Montreuil. Les produits proposés sont élaborés avec un chocolat de qualité, sans matière grasse ajoutée et sans additifs. Lien : Myma Chocolat.

Silvère Doumayrou est à l’origine du « jardin-pépinière » installé au sein du Jardin-école. Il propose régulièrement à la vente un très large choix de plantes vivaces (petites, grandes, rampantes, grimpantes, aimant l’ombre ou la lumière, etc., etc.) à installer chez soi, au jardin ou en intérieur. Toutes les plantes, pour certaines assez rares, sont cultivées par Silvère à la pépinière avec amour et dans le meilleur terreau maison.

Crédit photo : https://www.delphinequemestudio.com/