Le petit marché du vendredi spécial Noël

Tous le mois de décembre le marché sera au couleurs de Noël et vous réserve des surprises pour les fêtes… Ainsi Guillaume Leterrier vous propose des colis de mouton pour les fêtes. Guillaume élèvent ses moutons en Seine-Saint-Denis et est un ardent défenseur d’une paysannerie réelle en ville. Vous l’avez surement croisé avec son troupeau car il fait paître ses moutons et brebis sur les espaces verts de nos villes. Ces moutons viennent ainsi à la rencontre des habitants pour le bonheur de tous retissant ce lien multiséculaire entre l’animal et l’homme. La vente de sa viande est son revenu ce qui fait de lui un véritable paysan en ville. Quelques images poétique des pâturages en villes.

Guillaume élève la race de Mouton Bleus du Maine à la qualité bouchères exceptionnel avec une viande naturellement persillés. Les agneaux sont élevés sous la mère et sevrés naturellement. Il sont nourris exclusivement à l’herbe de plein air sans aucun complément alimentaire ni céréale. Son troupeau fait moins de 100 animaux et parcours chaque année plus de 1200 km dans nos villes. Quelques explication sur la différence entre agneau, antenais et mouton. Agneau (3mois), Antenais(12 mois),Mouton (24mois).

Les colis de Guillaume sont sur la distribution du site cagette.net du 18 décembre. Vous retrouver les différents colis ici. lien cliquable ici

Pensez aussi à réserver en ligne vos paniers gourmand a offrir et les volailles de Noël.