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SUMMARY:Le petit marché du vendredi 03 mars 2023
DESCRIPTION:Vous retrouverez ce vendredi 03 mars au petit marché du Jardin-école : \n\nLes légumes bio de saison et les fruits de Patrick\,\nLes tisanes\, baumes santé\, sels fins aux plantes ou pesto sauvage de Pauline.\n\n  \nPatrick Boumard est installé comme maraîcher biologique à Daumeray (Maine-et-Loire) au lieu-dit « La Grande Maison »\, dans l’ancienne ferme du château. Lien : Potager de La Grande Maison \nPauline Isambert\, des Herbes Libres\, est une paysanne herboriste passionnée. Elle cueille et compose ses tisanes à la main. Lien : Les Herbes Libres \n 
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SUMMARY:Le petit marché du vendredi 10 mars 2023
DESCRIPTION:Vous retrouverez ce vendredi 10 mars au petit marché du Jardin-école : \n\nLes légumes bio de saison et les fruits de Patrick\,\nLa viande d’Aubrac et les fromages d’Auvergne de Joël\,\nLes pains à base de farine paysanne cuits sur place de Didier\,\nLes savons doux et naturels de Dusica.\n\n  \nPatrick Boumard est installé comme maraîcher biologique à Daumeray (Maine-et-Loire) au lieu-dit « La Grande Maison »\, dans l’ancienne ferme du château. Lien : Potager de La Grande Maison. \nJoël Eyraud (Rêve D’Aubrac) élève 70 vaches de races Aubrac nourries de façon naturelle. Il est en bio depuis deux ans. \nDidier (Les Ferments) est boulanger itinérant. Il cuit le jour même sur le marché\, dans la remorque où est installé son four à bois\, des pains pétris et façonnés à la main. Il utilise des farines labellisées en agriculture biologique provenant de moulins paysans situés prioritairement en Île-de-France. Il propose des pains fermentés au levain naturel\, à la farine de blé semi-complète\, des pains de petit épeautre\, d’épeautre\, de seigle ou encore de châtaigne. \nDusica Vagic est savonnière à Bagnolet depuis 2017. Elle fabrique du savon naturel bio et vegan de façon artisanale grâce au procédé de la saponification à froid dans son laboratoire de Bagnolet. Lien : Doucho.
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SUMMARY:Le petit marché du vendredi 17 mars 2023
DESCRIPTION:Vous retrouverez ce vendredi 17 mars au petit marché du Jardin-école : \n\nLes fruits et légumes bio de saison de Patrick\,\nLes tisanes\, baumes santé\, sels fins aux plantes ou pesto sauvage de Pauline\,\nLes pains à base de farine paysanne cuits sur place de Didier.\n\n  \nPatrick Boumard est installé comme maraîcher biologique à Daumeray (Maine-et-Loire) au lieu-dit « La Grande Maison »\, dans l’ancienne ferme du château. Lien : Potager de La Grande Maison. \nPauline Isambert\, des Herbes Libres\, est une paysanne herboriste passionnée. Elle cueille et compose ses tisanes à la main. Lien : Les Herbes Libres. \nDidier (Les Ferments) est boulanger itinérant. Il cuit le jour même sur le marché\, dans la remorque où est installé son four à bois\, des pains pétris et façonnés à la main. Il utilise des farines labellisées en agriculture biologique provenant de moulins paysans situés prioritairement en Île-de-France. Il propose des pains fermentés au levain naturel\, à la farine de blé semi-complète\, des pains de petit épeautre\, d’épeautre\, de seigle ou encore de châtaigne.
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SUMMARY:Le petit marché du vendredi 24 mars 2023
DESCRIPTION:Vous retrouverez ce vendredi 24 mars au petit marché du Jardin-école : \n\nLes fruits et légumes bio de saison de Patrick\,\nLa viande d’Aubrac et les fromages d’Auvergne de Joël\,\nLes pains à base de farine paysanne cuits sur place de Didier\,\nLes savons doux et naturels de Dusica\,\nLes vins biologiques de l’Hérault (domaine YLB) proposés par Hervé\,\nLe chocolat artisanal de Mahdi et Myriam\,\nLes liqueurs et spiritueux d’exception d’Emmanuel (Distillerie du Sonneur).\n\n  \nPatrick Boumard est installé comme maraîcher biologique à Daumeray (Maine-et-Loire) au lieu-dit « La Grande Maison »\, dans l’ancienne ferme du château. Lien : Potager de La Grande Maison. \nJoël Eyraud (Rêve D’Aubrac) élève 70 vaches de race Aubrac nourries de façon naturelle. Il est en bio depuis deux ans. \nDidier (Les Ferments) est boulanger itinérant. Il cuit le jour même sur le marché\, dans la remorque où est installé son four à bois\, des pains pétris et façonnés à la main. Il utilise des farines labellisées en agriculture biologique provenant de moulins paysans situés prioritairement en Île-de-France. Il propose des pains fermentés au levain naturel\, à la farine de blé semi-complète\, des pains de petit épeautre\, d’épeautre\, de seigle ou encore de châtaigne. \nDusica Vagic est savonnière à Bagnolet depuis 2017. Elle fabrique du savon naturel bio et vegan de façon artisanale grâce au procédé de la saponification à froid dans son laboratoire de Bagnolet. Lien : Doucho. \nLe domaine YLB produit des vins vivants dans le Languedoc. Biodynamie\, élevage en jarre\, cépage oublié… Lien : YLB. \nMahdi et Myriam (Myma Chocolat) sont artisans chocolatiers. Leur micro-chocolaterie\, certifiée « B Corp »\, est installée à Montreuil. Les produits proposés sont élaborés avec un chocolat de qualité\, sans matière grasse ajoutée et sans additifs. Lien : Myma Chocolat. \nLa Distillerie du Sonneur exploite une ferme en arboriculture biologique. Ses vergers (5 ha de fruitiers de variétés anciennes ou locales) se situent à Ségrie\, sur les premiers coteaux des Alpes Mancelles. La distillerie est installée au cœur du Mans. Apéritifs\, gin\, liqueurs\, vodkas\, eaux de vie… Lien : Distillerie du Sonneur.
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SUMMARY:Le petit marché du vendredi 31 mars 2023
DESCRIPTION:Vous retrouverez ce vendredi 31 mars au petit marché du Jardin-école : \n\nLes fruits et légumes bio de saison de Patrick\,\nLes tisanes\, baumes santé\, sels fins aux plantes ou pesto sauvage de Pauline\,\nLes pains à base de farine paysanne cuits sur place de Didier\,\nLe chocolat artisanal de Mahdi et Myriam.\n\n  \nPatrick Boumard est installé comme maraîcher biologique à Daumeray (Maine-et-Loire) au lieu-dit « La Grande Maison »\, dans l’ancienne ferme du château. Lien : Potager de La Grande Maison. \nPauline Isambert\, des Herbes Libres\, est une paysanne herboriste passionnée. Elle cueille et compose ses tisanes à la main. Lien : Les Herbes Libres. \nDidier (Les Ferments) est boulanger itinérant. Il cuit le jour même sur le marché\, dans la remorque où est installé son four à bois\, des pains pétris et façonnés à la main. Il utilise des farines labellisées en agriculture biologique provenant de moulins paysans situés prioritairement en Île-de-France. Il propose des pains fermentés au levain naturel\, à la farine de blé semi-complète\, des pains de petit épeautre\, d’épeautre\, de seigle ou encore de châtaigne. \nMahdi et Myriam (Myma Chocolat) sont artisans chocolatiers. Leur micro-chocolaterie\, certifiée « B Corp »\, est installée à Montreuil. Les produits proposés sont élaborés avec un chocolat de qualité\, sans matière grasse ajoutée et sans additifs. Lien : Myma Chocolat.
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